24.01.2010 03:47
Předmět: S italem v kuchyni
Útulná Emanuelova restaurace Vám nabídne v italské atmosféře velmi dobré jídlo. Emanuel by ale měl více času trávit tréningem svého obsluhujícího personálu. Je sice hezké, že výborné jídlo bez zeptání naservírují hostu, které si jej objednal ale číšníci zapomínají na doplňující objednávky nápojů, nedolévají víno, neznají detailně nabídku a nejsou schopni správně zodpovědět hostům otázky o moučnících. V poloprázdné restauraci jsme se 10 minut nemohli dovolat účtu. Tohleto by se opravdu nemělo stát v restauraci, kde menu bez vína stojí přes 1000 Kč. Emanuel by se také mohl inspirovat v jeho rodné Itálii a udělat ze svého známého podniku, nekuřáckou restauraci, kde si člověk může vychutnat večeři bez hustého cigaretového dýmu a ne jako v pivnici IV. cenové skupiny. Navíc u stolů u vstupu do restaurace neuvěřitelně táhne ode dveří. Byli jsme v Ristorante Da Emanuel po šesti letech a asi zase na hodně dlouho naposledy. Moc mne to Emanueli mrzí.